Закуски

Цена
19%
Моцарелла фермерская со спелыми томатами
Моцарелла фермерская со спелыми томатами
5 567 руб. 4 540 руб.
Маринованный осьминог с бататом
355 руб.
Семга гравлакс с тостами из ржаного хлеба и редисом
365 руб.
11%
Сальтисон
Сальтисон
1 667 руб. 1 500 руб.
10%
Оливки и маслины, приготовленные по специальному рецепту с цедрой апельсина и ароматными травами
Оливки и маслины, приготовленные по специальному рецепту с цедрой апельсина и ароматными травами
222 руб. 200 руб.
Мясной микс №1
4 985 руб.
10%
Оливки и маслины, маринованные с цедрой апельсина и каперсами
Оливки и маслины, маринованные с цедрой апельсина и каперсами
222 руб. 200 руб.
10%
Сырный микс №1
Сырный микс №1
5 333 руб. 4 800 руб.
10%
Страчателла фермерская
Страчателла фермерская
5 388 руб. 4 850 руб.
Микс из свежих овощей с йогуртовым соусом (томаты, огурцы, цветная капуста, лук зеленый)
250 руб.
10%
Смокед биф с артишоками, белыми грибами, копчеными сливками, оливками и тостами
Смокед биф с артишоками, белыми грибами, копчеными сливками, оливками и тостами
411 руб. 373 руб.
10%
Террин из куриной печени с тостами из ржаного хлеба
Террин из куриной печени с тостами из ржаного хлеба
294 руб. 265 руб.
6%
Ростбиф с карамелизованной грушей
Ростбиф с карамелизованной грушей
464 руб. 440 руб.
Севиче из сибаса с манго и маринованным красным луком
210 руб.
11%
Слабосолёная форель с огуречными слайсами
Слабосолёная форель с огуречными слайсами
514 руб. 462 руб.
Сырный микс №2
5 317 руб.
10%
Моцарелла фермерская
Моцарелла фермерская
4 682 руб. 4 214 руб.
9%
Хумус
Хумус
2 777 руб. 2 550 руб.
10%
Сырный микс №3
Сырный микс №3
3 412 руб. 3 071 руб.
10%
Греческий сет
Греческий сет
3 888 руб. 3 500 руб.
5%
Мясной микс №4
Мясной микс №4
4 088 руб. 3 892 руб.
3%
Испанский сет
Испанский сет
5 895 руб. 5 750 руб.
11%
Мясной микс Италия
Мясной микс Италия
6 357 руб. 5 721 руб.
8%
Мясной микс Испания
Мясной микс Испания
5 214 руб. 4 849 руб.
2%
Ростбиф
Ростбиф
5 995 руб. 5 895 руб.
11%
Итальянский сет
Итальянский сет
5 892 руб. 5 302 руб.
10%
Террин микс
Террин микс
3 888 руб. 3 505 руб.
10%
Микс с рыбой
Микс с рыбой
6 571 руб. 5 914 руб.
9%
Семга гравлакс
Семга гравлакс
6 500 руб. 5 959 руб.
11%
Овощной  микс
Овощной микс
3 563 руб. 3 206 руб.
3%
Мясной микс №2
Мясной микс №2
4 387 руб. 4 285 руб.
3%
Мясной микс №3
Мясной микс №3
3 642 руб. 3 558 руб.

    Планируете личное или корпоративное мероприятие с фуршетом? Купите готовые сеты закусок или соберите эффектный праздничный стол из меню Progress Project. Команда профессиональных поваров использует для приготовления свежие фермерские продукты и современные техники. Гарантируем ресторанное качество блюд, яркий натуральный вкус и эффектную подачу. Гости точно захотят попробовать всё!

    Меню фуршета

    В ассортименте представлены авторские миксы и классика:

    • сэндвичи, круассаны, мини-бургеры, роллы с мясом, морепродуктами, овощными начинками;
    • ассорти мягких и твердых, молодых и выдержанных сыров;
    • мясные миксы с бужениной, сырокопчеными деликатесами, конфи из курицы с ягодным джемом;
    • ассорти канапе и миниатюрных тапасов с оригинальными сочетаниями вкусов;
    • порционные салаты в верринах.

    Для полноценного праздничного стола дополните закуски бисквитными пирожными или муссовыми десертами, прохладительными напитками и другими блюдами из нашего меню.

    Вопросы и ответы

    Как спланировать бюджет фуршета?

    Цена кейтеринга зависит от выбранных закусок, числа гостей, формата и продолжительности мероприятия. Дополнительные услуги по аренде посуды, оборудования, мебели, оформлению зала, обслуживанию гостей оплачиваются отдельно.

    Сколько порций закусок нужно на одного гостя?

    Традиционно на ивенты до 2 часов рассчитывают по 8–12 закусок на персону, от 2 до 4 часов — по 15–18 блюд, более 6 часов — по 20–30 порций. Учитывайте характер мероприятия. Welcome перед банкетом будет менее обильным, чем самостоятельный фуршет в обеденный перерыв или вечером.

    За сколько дней нужно оформлять заявку на фуршет?

    Позвоните нам не позднее чем за 48 часов до начала мероприятия, если вам нужен полноценный кейтеринг под ключ с разработкой концепции, подбором блюд, дополнительными услугами. Времени остается совсем мало? Накроем праздничный стол блюдами из экспресс-меню при оформлении заказа за 24 часа до доставки.

    Как заказать кейтеринг?

    Воспользуйтесь «Корзиной» и формой заказа на сайте, если вы уверены в меню. Персональный менеджер поможет с выбором блюд и расчетом порций, учтет концепцию фуршета, возможную пищевую аллергию у гостей и вкусовые предпочтения. Курьер привезет блюда и необходимое оборудование точно в оговоренный срок по Москве или за МКАД. Принимаем оплату онлайн, банковским переводом или во время доставки.